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EVENT

【11/23(火・祝)】オンライン料理講座「ネパール人シェフ直伝!スパイスからつくるチキンカレー」

FROMシャプラニール=市民による海外協力の会

NOV.10.2021


皆さんはネパールのカレーを食べたことはありますか?
実はご自宅で手軽に作ることができます!

 

今回は大阪の人気ネパール料理店「ダルバート食堂」店長スレスタ・ラビンさんをお招きし、スパイスから作る本格ネパールカレーとアチャール(ネパールの漬物)の作り方を教えていただきながら、実際に作って味わうオンライン料理講座を開催します。

カレーを煮込みながら、ラビンさんにネパールのことや日本での生活などについてお話しいただきます。また、シャプラニールが取り組むネパールでの活動や、在留外国人を対象とした新しい取り組みについてもご紹介します。

参加申し込みをしていただいた方には、事前にカレースパイスをお届けします。(その他、必要な食材に関しては申し込みいただいた方へメールにて別途連絡致します)

 

今回のイベントはこんな方におすすめです!
・ネパールカレーを実際に作って食べてみたい
・シャプラニールの活動について知りたい
・日本で暮らすネパール人の方と交流したい

 

<イベント詳細>

【日時】11月23日(火・祝)10:30~12:30(調理・食事の時間を含む)
【場所】オンライン(Zoom)
【定員】15名
【参加費】一般1,300円 、会員・マンスリーサポーター1,000円
※ベンガルカレースパイス1セット付(後日郵送)1セットで5皿分作れます。
【必要な食材】鶏肉・野菜・ご飯など。詳細は別途メールでご連絡いたします。
【講師】スレスタ・ラビン(ダルバート食堂 店長)
【お申込締切日】2021年11月18日(木)23:59

 

【お申込み方法】
こちらからお申し込みください。(外部サイトに移動します)
※上記URLからのお申込みが難しい場合は以下にお問い合わせください。
連絡先アドレス:event@shaplaneer.org
※キャンセル待ちの方への連絡や会場準備の都合上、お申込後に欠席される場合は必ずお早めにご連絡ください。

 

講師の方のラビンさんについて

2018年からダルバート食堂の店長として、美味しいダルバート(ネパールのカレー定食)を作り続けている。最近ではYoutubeチャンネルなども開設し、ネパールの文化や料理について発信している。

 

お店はこちら⇒ ダルバート食堂(大阪府大阪市中央区久宝寺町3丁目3-16)

 

ご案内事項
・参加にはPCまたはスマホが必要となります。
・シャプラニールから送られるURLをクリックし、パスワードを入れるだけで簡単に参加することができます(スマホの場合は事前にアプリをインストールする必要があります)。
・安定した通信環境があることをお勧めします。
・通信データ量は300MB/時間程度となります。

【お問い合わせ先】
(特活)シャプラニール=市民による海外協力の会
担当:京井、鈴木
TEL:03-3202-7863 E-mail:event@shaplaneer.org

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