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第5回カフェ・サラーム 「ミニお食事会:食文化から見えるパレスチナの人びと」

FROMパレスチナ子どものキャンペーン

JUN.27.2017

第5回カフェ・サラーム 「ミニお食事会:食文化から見えるパレスチナの人びと」

第5回カフェ・サラーム「ミニお食事会:食文化から見えるパレスチナの人びと」

今回は中東料理専門家・加藤貴美恵さんとパレスチナ料理を作って、食べる贅沢なカフェです‼

温暖な気候によって育まれるオリーブ、ナッツ、野菜、果物などを贅沢に使用したパレスチナ料理は、色も鮮やかで、食べやすく、とてもヘルシーです。興味があるけど、まだ食べたことないあなたに、加藤さんの解説付きでパレスチナ料理3品+ハーブティを味わいたいと思います。

また、アラブ風のサラダは、皆さんと一緒に野菜を切って、仕上げていきたいと思います。簡単な調理がありますので、エプロン・三角巾を持ってご参加ください。

大人気のパレスチナ料理の会。お早めにお申し込みください‼

 

お料理メニュー(予定)※メニューは急に変更される場合があります。

〇マクルーバ(アップサイド・ダウン=ひっくり返す)

(サフランライスに上にお肉や野菜が飾られているおもてなし料理。どうして 『ひっくり返す』のかは当日のお楽しみ!)

〇モロヘイヤスープ(「王様の野菜」と呼ばれる栄養価の高いモロヘイヤのスープ)

〇サラダ・ビラーディ(玉ねぎ、トマトにオリーブオイルやパセリを加えたアラブ風サラダ)

〇フブズ(中東料理では欠かせないピタパン)

〇ハーブティ

 

日時:2017年7月8日(土曜日)

10:40 開場

11:00 カフェスタート 中東料理専門家によるパレスチナ料理のおはなし

11:20 簡単・パレスチナお料理体験

12:00 お食事・交流会

13:30 終了予定

 

会場:パレスチナ子どものキャンペーン事務所

(東京都新宿区下落合3-12-23 豊ビル4階)

アクセス:JR山手線 目白駅 徒歩10分

地図:http://ccp-ngo.jp/about/

参加費:1,000円 ※お料理3品の軽食となります。

参加者数:13名(先着申込順)

申込方法:こくちーずまたはお電話でお願いいたします。

こくちーず:http://www.kokuchpro.com/event/66f314082a4fbe782401cb5431ad9f80/

電話:03-3953-1393(パレスチナ子どものキャンペーン事務局)

 

 

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